原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、搅打成蛋液。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

5、豆腐洗净，

2、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，一学就会！盐3克

做法：1、

4、以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。准备好食材。

9、

刚开始看见这道菜的时候，

6、非常有营养又简单的一道菜。

7、

2、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，营养好吃，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，

8、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

3、加入盐，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：变形金刚)