配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

4、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

7、

3、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，再放入秋葵。太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。使其入味。摊成圆形蛋饼。切薄片。鸡蛋2个，成型后翻面，盐3克

做法：1、准备好食材。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

6、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。两面翻面。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，

(责任编辑：林佳颖)