8、使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，加入盐，两面翻面。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，切薄片。

6、鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

2、太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

5、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。使其入味。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！搅打成蛋液。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

(责任编辑：自贡市)