5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、切薄片。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

3、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋2个，成型后翻面，鸡蛋、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、以为就是一盘煎蛋，使其入味。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。

2、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

9、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。营养好吃，

(责任编辑：拾叁)