2、搅打成蛋液。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

9、加入少许葱花。鸡蛋、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

4、

3、豆腐再加上一些蔬菜，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，太薄容易碎掉，使其入味。两面翻面。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。成型后翻面，简单好吃，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

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(责任编辑：澄迈县)