4、太薄容易碎掉，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、平底锅加热，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、切薄片。豆腐洗净，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

5、

3、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。两面翻面。准备好食材。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋、

6、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

2、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：孙翠凤)