5、放入豆腐浸泡5分钟，

6、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，切薄片。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

9、加入盐，成型后翻面，两面翻面。

3、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

7、盐3克

做法：1、营养好吃，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

2、摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、豆腐洗净，

2、

(责任编辑：甘肃省)