配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。一学就会！

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、加入盐，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，准备好食材。

7、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。切薄片。平底锅加热，

3、鸡蛋与豆腐同吃，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

2、营养好吃，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

2、

9、摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。简单好吃，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

8、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：董文华)