做法：1、

3、两面熟透即可。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

9、加入盐，

6、

7、准备好食材。鸡蛋打入碗中，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

2、加入少许葱花。

5、搅打成蛋液。没做过的可以试试了。平底锅加热，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！鸡蛋、

2、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

(责任编辑：涪陵区)