4、

3、搅打成蛋液。鸡蛋、两面翻面。两面熟透即可。太厚不容易入味。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、加入盐，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

2、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

(责任编辑：郭品超)