2、简单好吃，太厚不容易入味。豆腐洗净，

7、

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、豆腐再加上一些蔬菜，

2、

6、准备好食材。

3、再放入秋葵。营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

3、加入少许葱花。

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

5、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、成型后翻面，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。两面熟透即可。

(责任编辑：红河哈尼族彝族自治州)