原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

4、以为就是一盘煎蛋，加入盐，

5、鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

2、鸡蛋打入碗中，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。营养好吃，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

3、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

2、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。盐3克

做法：1、鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

7、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、简单好吃，

(责任编辑：宿迁市)