3、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、成型后翻面，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。

4、

6、营养好吃，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、加入少许葱花。

2、

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

2、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，加入盐，简单好吃，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

7、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。准备好食材。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、没做过的可以试试了。

(责任编辑：屏东县)