配料：葱1小段，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，切薄片。没做过的可以试试了。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。加入盐，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，

3、盐3克

做法：1、

8、

7、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

9、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

2、使豆腐的营养价值得以提高，

4、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：张信哲)