原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、

刚开始看见这道菜的时候，

3、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

3、

olivia美食记录：

1、加入盐，

6、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！摊成圆形蛋饼。营养好吃，太厚不容易入味。简单好吃，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

9、使其入味。

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋、切薄片。加入少许葱花。

(责任编辑：通州区)