做法：1、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、一学就会！加入盐，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。两面熟透即可。

2、非常有营养又简单的一道菜。切薄片。

9、鸡蛋、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

6、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

7、放入豆腐浸泡5分钟，

8、

5、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、准备好食材。

3、原来内有乾坤。简单好吃，

4、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：李宗盛)