配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、

3、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、鸡蛋、平底锅加热，加入少许葱花。

2、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

7、

5、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

3、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、使其入味。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。两面翻面。

8、两面熟透即可。

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(责任编辑：谢巧丹)