3、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、营养好吃，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋2个，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

4、一学就会！

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、切薄片。准备好食材。成型后翻面，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，

6、加入少许葱花。两面翻面。

9、加入盐，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：营口市)