做法：1、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

6、两面熟透即可。加入少许葱花。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。豆腐洗净，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

5、两面翻面。

2、鸡蛋打入碗中，切薄片。原来内有乾坤。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。平底锅加热，

2、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。搅打成蛋液。

(责任编辑：南开区)