做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

2、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

3、鸡蛋打入碗中，

5、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，两面翻面。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，准备好食材。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、太薄容易碎掉，

6、原来内有乾坤。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

7、

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。两面熟透即可。

8、营养好吃，

(责任编辑：侯美仪)