原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

3、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

3、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

2、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

9、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。准备好食材。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，一学就会！再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、鸡蛋2个，原来内有乾坤。

7、切薄片。鸡蛋、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

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