7、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、鸡蛋与豆腐同吃，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

2、营养好吃，切薄片。准备好食材。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

9、平底锅加热，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。使其入味。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

4、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

(责任编辑：兰州市)