3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

2、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

9、一学就会！切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

6、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。鸡蛋2个，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。盐3克

做法：1、

4、

5、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

8、准备好食材。两面翻面。太薄容易碎掉，

3、豆腐洗净，

(责任编辑：昌都地区)