刚开始看见这道菜的时候，

4、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、盐3克

做法：1、

2、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，

5、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

7、简单好吃，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

9、

3、准备好食材。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、搅打成蛋液。太厚不容易入味。使其入味。一学就会！两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

6、

(责任编辑：奉节县)