6、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

4、两面熟透即可。营养好吃，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，没做过的可以试试了。一学就会！使其入味。加入少许葱花。

3、

2、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，

3、

2、以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

7、

9、

8、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。鸡蛋、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：澳门市圣安多尼堂区)