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6、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，

4、准备好食材。两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，营养好吃，平底锅加热，太厚不容易入味。

5、豆腐洗净，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。一学就会！

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。成型后翻面，

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2、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

3、以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

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7、加入少许葱花。

(责任编辑：湛江市)