刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

4、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。一学就会！使其入味。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，

6、完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，简单好吃，

7、两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

9、营养好吃，再放入秋葵。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

8、豆腐的薄厚要掌握好，

2、原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。加入少许葱花。平底锅加热，准备好食材。豆腐洗净，

(责任编辑：鸡腿饭)