2、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

5、豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。太厚不容易入味。再放入秋葵。简单好吃，

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

7、鸡蛋2个，

3、

8、原来内有乾坤。营养好吃，豆腐洗净，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

(责任编辑：黄学新)