原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

6、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。盐3克

做法：1、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

5、

8、鸡蛋2个，

4、

3、加入少许葱花。

7、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，两面熟透即可。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、营养好吃，

2、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：吴莺音)