5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、两面熟透即可。

7、加入盐，加入少许葱花。成型后翻面，原来内有乾坤。

3、豆腐洗净，

3、

8、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

4、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，

2、切薄片。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！鸡蛋2个，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

2、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

(责任编辑：邓卫)