6、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，一学就会！

2、成型后翻面，

7、豆腐洗净，

5、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

2、加入少许葱花。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

3、使其入味。准备好食材。没做过的可以试试了。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

8、摊成圆形蛋饼。

9、原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：裘海正)