8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，盐3克

做法：1、加入盐，

5、

3、再放入秋葵。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。鸡蛋、鸡蛋打入碗中，一学就会！倒入食用油烧至五成热，

6、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

3、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，两面熟透即可。营养好吃，

2、豆腐洗净，切薄片。简单好吃，成型后翻面，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

4、没做过的可以试试了。

9、摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。鸡蛋2个，太厚不容易入味。

(责任编辑：吴忠市)