3、搅打成蛋液。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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2、鸡蛋、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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4、原来内有乾坤。

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

2、两面翻面。平底锅加热，

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3、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：海东地区)