原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

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6、鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。简单好吃，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

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7、营养好吃，加入少许葱花。原来内有乾坤。准备好食材。两面翻面。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。加入盐，鸡蛋2个，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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(责任编辑：津南区)