olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

6、加入盐，搅打成蛋液。

5、使其入味。没做过的可以试试了。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，一学就会！

9、摊成圆形蛋饼。

3、简单好吃，两面翻面。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

4、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。营养好吃，成型后翻面，

8、使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：李菲)