做法：1、

2、

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

4、再放入秋葵。原来内有乾坤。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

9、非常有营养又简单的一道菜。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

2、一学就会！使其入味。

6、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。切薄片。平底锅加热，加入盐，

(责任编辑：忻州市)