【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。加入少许葱花。

3、

6、

3、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

2、

2、

5、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

8、再放入秋葵。简单好吃，一学就会！盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：姜彩二)