olivia美食记录：

1、

4、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

9、营养好吃，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，原来内有乾坤。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

6、加入盐，

3、没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。简单好吃，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：林菁国)