做法：1、鸡蛋2个，

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3、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

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2、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

7、太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。没做过的可以试试了。再放入秋葵。营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

(责任编辑：李菲菲)