配料：葱1小段，鸡蛋、

4、平底锅加热，

5、豆腐洗净，切薄片。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、简单好吃，搅打成蛋液。加入盐，

9、放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

7、

8、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，使其入味。加入少许葱花。一学就会！太厚不容易入味。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

2、

3、准备好食材。营养好吃，

(责任编辑：可米小子)