olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

2、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。摊成圆形蛋饼。两面翻面。太薄容易碎掉，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

6、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

9、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

3、准备好食材。

5、平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，

8、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

7、鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、加入盐，再放入秋葵。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

(责任编辑：白山市)