【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、营养好吃，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

2、

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8、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

2、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

5、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，鸡蛋打入碗中，使其入味。

9、平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

6、搅打成蛋液。

7、

(责任编辑：黄琦雯)