9、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，

2、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。两面熟透即可。两面翻面。准备好食材。鸡蛋2个，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、鸡蛋、

3、

5、一学就会！盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。切薄片。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

3、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

6、

4、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。简单好吃，

(责任编辑：嘉义市)