原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。两面熟透即可。鸡蛋2个，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、平底锅加热，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。

6、使其入味。

3、

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2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

3、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

9、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

(责任编辑：李萍)