7、鸡蛋、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

4、成型后翻面，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、原来内有乾坤。再放入秋葵。简单好吃，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。

3、

5、

8、

2、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

6、豆腐的薄厚要掌握好，

3、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！

2、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，准备好食材。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：南阳市)