5、太厚不容易入味。

2、再放入秋葵。

4、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

6、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

7、两面熟透即可。

8、平底锅加热，

2、鸡蛋2个，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。没做过的可以试试了。

3、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。营养好吃，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：方伊琪)