6、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、

4、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

3、

7、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，

2、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

2、鸡蛋、豆腐洗净，

3、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

8、两面熟透即可。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，营养好吃，准备好食材。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：后舍男生)