原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。加入少许葱花。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

6、

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。一学就会！简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

7、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

3、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，两面翻面。

5、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，豆腐洗净，

(责任编辑：通化市)