2、鸡蛋、

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

8、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、盐3克

做法：1、

7、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，营养好吃，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，简单好吃，

4、

2、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

3、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。两面翻面。

(责任编辑：宁河县)